新鲜竹笋 1根
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
花生油 适量
盐 少许
糖少许
蚝油适量
1、竹笋和胡萝卜切细丝。
2、黄瓜洗干净，刨丝。
3、热锅下适量花生油，先炒笋丝和胡萝卜丝。
4、加少许盐、糖和水，烧一会。
5、加入黄瓜丝和蚝油，翻炒几下装盘。