三丝既千丝

1、香乌笋叶子清洗干净，沸水焯，浸泡矿泉水保持它的绿。

2、然后滤干水分，切细丝。

3、虫草花开煮前清水浸泡10来分钟，沸水里焯过。

4、豆腐皮折叠切细丝，沸水里煮过。

5、三丝装在盘子里，撒上盐、糖、橄榄油和几滴香油，吃时拌好即可。