鸟巢蛋
材料
做法
1、山药、洋葱切碎，与肉末一起搅拌，加入生粉继续搅拌。
2、在肉馅里加盐、生抽和糖，继续搅拌均匀。
3、调和肉肉丸子的时候，可以煮蛋，蛋煮好去壳放清水里待用。记得蛋不要买太大，稍小。
4、将每一个肉馅包裹着蛋，沾上面包糠，下大油锅里炸。
5、炸成金黄色，捞起摆盘，上面插上一朵薄荷叶。
小诀窍
可以查看原文，里面有我自己拍摄的制作过程的视频。
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3.3分
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创建于2014-03-15
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1、山药、洋葱切碎，与肉末一起搅拌，加入生粉继续搅拌。
2、在肉馅里加盐、生抽和糖，继续搅拌均匀。
3、调和肉肉丸子的时候，可以煮蛋，蛋煮好去壳放清水里待用。记得蛋不要买太大，稍小。
4、将每一个肉馅包裹着蛋，沾上面包糠，下大油锅里炸。
5、炸成金黄色，捞起摆盘，上面插上一朵薄荷叶。
可以查看原文，里面有我自己拍摄的制作过程的视频。