宫爆鸡丁
材料
做法
1、将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净切丁,干辣椒切段,姜蒜切片。
2、鸡丁用盐、酱油、兑淀粉拌匀。
3、将盐、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉调成汁。
4、热锅倒油至六成热时,炒干辣椒至棕红色下花椒,倒入鸡丁炒散。
5、将姜蒜倒入略炒,加入调好的汁翻炒,起锅时加入花生米炒一下即可。
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4.1分
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创建于2014-03-15
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1、将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净切丁,干辣椒切段,姜蒜切片。
2、鸡丁用盐、酱油、兑淀粉拌匀。
3、将盐、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉调成汁。
4、热锅倒油至六成热时,炒干辣椒至棕红色下花椒,倒入鸡丁炒散。
5、将姜蒜倒入略炒,加入调好的汁翻炒,起锅时加入花生米炒一下即可。