电饭煲芝士蛋糕

1、将芝士乳酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分。

2、打发蛋清，中间分2次加糖，打到半泡发。

3、将步骤（2）加到 步骤（1）中。

4、黄油加热，加入奶酪糊。

5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。

6、电饭煲预热几秒，将奶酪糊倒入其中，按煮饭键，过几分钟会跳到保温键，保温15分钟再按回煮饭键，如此来回3次即可。

7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上，取出即可。

小诀窍