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山药胡萝卜汤

材料

山药500克、胡萝卜1根、猪尾骨500克、老姜1个、料酒、盐。

做法

1、猪尾骨用开水氽血水,捞出沥水待用。山药削皮用冷水浸哈,免得发黄,(削了山药不能用热水洗手哈,那样手会发痒哦)切成滚刀,萝卜切滚刀,老姜洗净拍破。

2、热油锅下猪尾骨翻炒,再加的料酒和姜。掺水后,把骨头熬白了就可以放山药和萝卜。

3、山药熟了加点盐即可。

( 4.1分 15位评价 创建于2014-04-10 )

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