娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady's finger
材料
做法
1、水煮开,加入少许盐和食油,烫熟羊角豆,待色泽转绿即捞起,切去头端待用。
2、将烤好的巴拉煎,红辣椒和指天椒一同搅烂,加入红葱头继续搅烂,待用。
3、热少许油,爆香虾米末,加入搅烂的材料,加入糖,关火加入酸柑汁。
4、倒上已排好的羊角豆上即可。
(
3.8分
4位评价
创建于2014-02-14
)
1、水煮开,加入少许盐和食油,烫熟羊角豆,待色泽转绿即捞起,切去头端待用。
2、将烤好的巴拉煎,红辣椒和指天椒一同搅烂,加入红葱头继续搅烂,待用。
3、热少许油,爆香虾米末,加入搅烂的材料,加入糖,关火加入酸柑汁。
4、倒上已排好的羊角豆上即可。