客家腐皮卷
材料
做法
1、将虾米，蒜米和大蒜剁碎，加进绞猪肉里，打进一个鸡蛋，拌均匀。
2、准备大薯粉水，作沾粘之用。
3、摊开豆腐皮，摆上拌匀的绞猪肉，卷成条状，抹上大薯粉水封口。
4、热油锅，油最好能盖过腐皮卷，炸起来颜色才会均匀。
5、用中火炸至金黄色。
6、腐皮卷切片盛盘就可以享用了。
（
创建于2013-04-11
）
1、将虾米，蒜米和大蒜剁碎，加进绞猪肉里，打进一个鸡蛋，拌均匀。
2、准备大薯粉水，作沾粘之用。
3、摊开豆腐皮，摆上拌匀的绞猪肉，卷成条状，抹上大薯粉水封口。
4、热油锅，油最好能盖过腐皮卷，炸起来颜色才会均匀。
5、用中火炸至金黄色。
6、腐皮卷切片盛盘就可以享用了。