脆瓜
材料
做法
1、清洗干净的青瓜切小段。
2、开水里汆一下，然后过冷水，如是反复两遍，最后再用开水汆一下，然后马上捞起摊凉。
3、清水加糖烧至糖完全溶化，然后加入生抽和醋拌匀，摊凉后加入青瓜中，用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用。腌上两三天更入味。
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5.0分
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创建于2014-01-15
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1、清洗干净的青瓜切小段。
2、开水里汆一下，然后过冷水，如是反复两遍，最后再用开水汆一下，然后马上捞起摊凉。
3、清水加糖烧至糖完全溶化，然后加入生抽和醋拌匀，摊凉后加入青瓜中，用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用。腌上两三天更入味。