川芎白芷鱼头汤
材料
做法
1、材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2、洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。
3、猪肉一块洗净。
4、川芎、白芷、红枣、生姜,洗净备用。
5、汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。
小诀窍
汤渣也是一道菜哦!
(
2.5分
2位评价
创建于2014-03-03
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1、材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2、洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。
3、猪肉一块洗净。
4、川芎、白芷、红枣、生姜,洗净备用。
5、汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。
汤渣也是一道菜哦!