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干煸椒盐排骨

材料

仔排，葱，姜，干辣椒，料酒，盐，油，糖，椒盐

做法

1.仔排洗净切小段

2.加入料酒，盐，姜片抓匀腌30分钟

3.锅入油烧至6成热，下入排骨

4.炸至金黄色捞出，沥干油备用

5.锅留底油，放入葱花，姜片，干辣椒爆香

6.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可

（ 5.0分 4位评价 创建于2013-12-26 ）

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