干锅香辣啤酒鸡
材料
做法
1.嫩鸡洗净切成小块,用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻
2.青红辣椒斜切成段,姜切片,大蒜拍破
3.锅中倒入少许油,放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香,放入鸡块翻炒变色,加入生抽、盐翻炒均匀
4.加入剩余的啤酒,盖锅盖用中小火焖煮5分钟
5.最后放入青红椒段翻炒一会儿,放入鸡精炒匀即可
(
4.3分
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创建于2014-03-16
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1.嫩鸡洗净切成小块,用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻
2.青红辣椒斜切成段,姜切片,大蒜拍破
3.锅中倒入少许油,放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香,放入鸡块翻炒变色,加入生抽、盐翻炒均匀
4.加入剩余的啤酒,盖锅盖用中小火焖煮5分钟
5.最后放入青红椒段翻炒一会儿,放入鸡精炒匀即可