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酒香烩蛤蜊

材料

白酒少许，蛤蜊，洋葱，胡椒粉少许，盐少许

做法

1.洋葱洗净切细丝；（每回切这玩意儿我都要狂飙泪）

2.蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙

3.锅中热油，炒香洋葱

4.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀

5.加入胡椒粉、一点的盐，调味

6.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可

（ 5.0分 2位评价 创建于2013-09-25 ）

蛤蜊的做法

小知识

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