流沙包
材料
做法
1.胡萝卜洗净去皮榨成汁100ml备用；酵母溶于50ml温水，静置5分钟
2.将面粉、白糖混合，倒入胡萝卜汁和酵母水，用筷子搅成絮状后，揉成面团，发酵备用
3.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡
4.搓至面粉柔软适中，切成若干小剂子
5.剂子轻压扁，包入蛋黄馅，搓圆
6.放入蒸锅中静置20-30分钟，进行二次发酵
7.开始蒸包，水开后继续蒸10分钟，关火。3分钟后开盖，即可~
（
1.0分
1位评价
创建于2013-09-05
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