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啤酒鱼

材料

鲩鱼，啤酒，青椒，番茄，姜，蒜

做法

1.鲩鱼洗净切块，用料酒和盐腌10分钟，抹上生粉

2.下油锅炸

3.番茄切块

4.啤酒半瓶

5.热油锅爆姜蒜

6.下青椒

7.下番茄

8.等番茄煮软倒入半瓶啤酒

9.放入炸好的鱼块

10.起锅前调入食盐，洒上葱段

11.喜欢汁浓稠就用淀粉收汁

（ 4.2分 16位评价 创建于2013-08-23 ）

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