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啤酒猪脚

材料

猪脚，啤酒，姜片，葱段，蒜片，八角，料酒，生抽，老抽，盐，干贝素，冰糖，红椒圈，葱丝

做法

1.猪脚洗净剁小块

2.水里放料酒，淖去血水

3.再过冷水

4.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧，不容易散

5.准备配料

6.热油锅爆香姜葱蒜

7.下猪脚翻炒

8.下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开

9.倒入啤酒，盖盖

10.大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁

11.用红椒圈和葱装饰

（ 3.0分 3位评价 创建于2014-02-14 ）

猪脚怎么做好吃

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