抹茶波士顿派

1.蛋黄加糖打散

2.加入牛奶和油混合均匀

3.筛入低粉和抹茶粉

4.拌匀

5.蛋白加糖打至中性蛋白状态

6.取1/3蛋白混合蛋黄糊

7.再全部混合均匀

8.装入派盘，抹平表面

9.烤箱预热，上下火，中下层，170度烤10分钟，转150度25分钟

10.凉后脱模，分成2片

11.抹上奶油

12.洒上草莓碎

13.盖上另一片蛋糕片冷藏

14.食用前洒上防潮糖粉