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虎皮尖椒

材料

尖椒3个，生抽3勺，米醋2勺，糖1勺，蒜2瓣，植物油少许

做法

1.尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好

2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙

3.用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒

5.再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅

（ 4.7分 30位评价 创建于2013-12-23 ）

虎皮尖椒的做法

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