红烧鳝段
材料
做法
1.将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片
2.青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外皮
3.锅中油热后,放入咸肉炒一会儿取出
4.锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香
5.倒入鳝鱼段,炒片刻后
6.倒入咸肉片
7.加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可
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创建于2013-07-17
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1.将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片
2.青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外皮
3.锅中油热后,放入咸肉炒一会儿取出
4.锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香
5.倒入鳝鱼段,炒片刻后
6.倒入咸肉片
7.加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可