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全麦豆沙包

材料

全麦粉150克,中筋面粉150克,酵母3克,水155克

做法

1.原料揉成面团,发酵至两倍大,分成12份

2.豆沙也同样分成12份,豆沙是自己制作的,所以不是很甜

3.取一个小剂子擀圆擀平

4.放入豆沙馅

5.然后收口

6.将光滑面向上

7.用三角齿做出形状

8.表面沾一个小蔓越莓

9.然后放在硅油纸上,再放入蒸笼中

10.醒20分钟左右,根据室温,大一圈即可,冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖

( 创建于2013-04-01 )

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