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荷塘小炒

材料

嫩藕尖，荷兰豆，去壳嫩菱，盐，鸡精

做法

1.藕洗净去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中

2.荷兰豆洗净后，摘去两头，一切为二。去壳的嫩菱洗净备用

3.藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热，把藕片放入快速翻炒几下，边炒边加点清水

4.倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色

5.倒入嫩菱角翻炒，加点盐和鸡精炒匀即可

（ 1.0分 1位评价 创建于2013-08-11 ）

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