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糖醋大排

材料

大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐适量，糖适量，醋一勺，料酒一勺

做法

1.先将大排用肉锤锤松

2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出

3.将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅

（ 3.2分 5位评价 创建于2013-12-16 ）

大排的做法

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