香芹豉椒溜鳝段
材料
做法
1.黄鳝洗净、去骨
2.切成鳝段
3.青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片
4.锅烧热,放少许橄榄油
5.油烧热,放入姜蒜爆香
6.放入鳝段煸炒
7.炒至鱼肉变色,放入青红椒、芹菜
8.翻炒1分钟,加入酱油
9.加入豆豉,炒匀即可
(
创建于2013-03-25
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1.黄鳝洗净、去骨
2.切成鳝段
3.青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片
4.锅烧热,放少许橄榄油
5.油烧热,放入姜蒜爆香
6.放入鳝段煸炒
7.炒至鱼肉变色,放入青红椒、芹菜
8.翻炒1分钟,加入酱油
9.加入豆豉,炒匀即可