< 心食谱 菜谱大全 >

丽花茭白

材料

茭白3根，香菜少许，盐2g，葱油5g，糟卤20g，味精2g

做法

1.将茭白切成四方柱形

2.用小刀将茭白刻成四方角，做为花瓣

3.将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡

4.炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟

5.捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上

6.将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐

7.再加入少许味精

8.最后加入葱油拌匀即可

（ 4.0分 2位评价 创建于2014-01-27 ）

茭白的做法

小知识

相关食物