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香辣鱿鱼丝

材料

鱿鱼干5片，香菜2根，姜1块，郫县豆瓣酱1大勺，耗油1大勺，孜然粉1小勺

做法

1.备齐所有材料

2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段

3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味

4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟

5.加入1大勺郫县豆瓣酱

6.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀

7.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟

8.关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可

（ 4.7分 18位评价 创建于2014-02-22 ）

鱿鱼丝的做法

鱿鱼怎么做好吃

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