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鲜蘑海鲜葱香酥皮汤

材料

雀巢淡奶油100ml,鲜虾10个,鲜蘑50克,小洋葱3个,西兰花50克,培根2片,芹菜3小根,香葱飞饼酥皮一张,黄油50克,面粉30克,盐2克,黑胡椒2克

做法

1.烘焙:190度,15分钟,烤箱下层。如果烤箱大,4层的可以放在中下层

2.准备所有原料,鲜虾去虾线,去头剥壳取虾肉备用

3.中火加热锅中的黄油至完全溶化后,放入洋葱丁炒香

4.放入培根一起煎出香味后,分次加入面粉拌成糊状,避免存在颗粒

5.加入雀巢淡奶油,注入适量的水

6.锅中水开锅后,放入鲜虾,西兰花,鲜蘑,芹菜丁略煮。开锅后放入盐,黑胡椒粉

7.煮好的汤盛入汤盅,飞饼裁好大小,盖在汤盅上,入炉烘焙即可

( 2.0分 1位评价 创建于2013-08-19 )

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