芝麻藕丝
材料
做法
1.藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色
2.烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出
3.鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀
4.将藕浸入蛋液
5.再粘些白芝麻
6.取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出
7.锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗
8.放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可
(
3.5分
2位评价
创建于2014-01-01
)