益智佳肴金针菇炒蛋
材料
做法
1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加盐焯水),葱花切碎,放入容器内;
2.2. 打入鸡蛋,加入葱花,盐,鸡精,用筷子搅匀, 热锅加油,放入打好的蛋液,快速翻炒至金针菇变软熟,即可盛盘
3.成品图
小诀窍
炒蛋时在蛋液中加入葱花,炒出来的蛋鲜黄美味
(
4.0分
42位评价
创建于2014-04-26
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1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加盐焯水),葱花切碎,放入容器内;
2.2. 打入鸡蛋,加入葱花,盐,鸡精,用筷子搅匀, 热锅加油,放入打好的蛋液,快速翻炒至金针菇变软熟,即可盛盘
3.成品图
炒蛋时在蛋液中加入葱花,炒出来的蛋鲜黄美味