滑蛋虾仁
材料
做法
1 先把虾仁剥出来，开后背去虾线，用刀分成段。（买的大基围虾）
2 姜蒜切成小粒，葱用剪刀剪成小段。
3 鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的过程中不用调味了）
4 油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。
5 把炒熟的虾仁倒入蛋液里，加入葱花搅拌一下。
6 锅里适量的油，倒入蛋液。
7 不停地搅，不停的翻炒。蛋熟即可。
（
4.7分
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创建于2013-09-23
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1 先把虾仁剥出来，开后背去虾线，用刀分成段。（买的大基围虾）
2 姜蒜切成小粒，葱用剪刀剪成小段。
3 鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的过程中不用调味了）
4 油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。
5 把炒熟的虾仁倒入蛋液里，加入葱花搅拌一下。
6 锅里适量的油，倒入蛋液。
7 不停地搅，不停的翻炒。蛋熟即可。