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蒜蓉豆豉焖鸭翅

材料

鸭翅膀若干只，蒜蓉，豆豉，蒜蓉辣椒酱

做法

1.烧开一锅水，把鸭翅焯一下

2.热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香

3.放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟

4.水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀

5.不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅

小诀窍

菜品特色 咸香、微辣，适合下饭也适合下酒 美味提示 今天的提示就是鸭翅很好吃，呵呵：O

（ 4.2分 5位评价 创建于2013-03-08 ）

怎样做豆豉

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