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自制比萨

材料

饼皮：高筋面粉250g，糖1小匙，奶油100g，清水/牛奶100g

馅料（随个人喜好）：香肠、青椒、辣椒、洋葱

调味料：辣椒酱（原食谱是用罐装番茄酱）、意大利香料、黑胡椒、Mozzarella cheese

做法

1.将饼皮的材料依序搅拌混合，揉搓成面团

2.将面团擀开，放在模具上

3.将辣椒酱抹在饼皮上，撒上所有馅料

4.撒上意大利香料和黑胡椒

5.表面撒满芝士丝

6.放入预热好的烤箱内，以180度烤约30分钟

*大概是我放的奶油比较多，所以底层比较像煎饼！

小诀窍

如果喜欢饼皮香脆些，可在步骤3之前，先烤10～15分钟

（ 3.9分 78位评价 创建于2014-04-20 ）

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