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剁辣椒蒸鱼头

材料

一个胖头鱼没有也可以草鱼头 剁辣椒 大葱的葱白 姜丝

做法

1.胖头鱼的鱼头撒上剁辣椒和姜丝及黄酒腌半个小时

2.在盘子上铺几个大葱，把鱼头放上去

3.旺火蒸8分钟

4.倒掉盘子里的水

5 在鱼上浇一些生抽，然后把热油淋上就可以了

小诀窍

蒸鱼头时间把握为8分钟，不能太久

（ 3.5分 2位评价 创建于2014-02-07 ）

蒸鱼头的做法

剁辣椒的做法

小知识

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