香煎粽子
材料
做法
1、成品粽子切成五至六片；
2、鸡蛋打在碗里用筷子打散；
3、把粽子片放碗里蘸鸡蛋液，直至粽子片都沾上蛋液；
4、烧热平底锅加少许油，把沾上蛋液的粽子片放平底锅里煎，中火偏小一面煎一分钟即可。
小诀窍
煎时要掌握火候，中火偏小就行了，两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。
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创建于2013-06-08
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1、成品粽子切成五至六片；
2、鸡蛋打在碗里用筷子打散；
3、把粽子片放碗里蘸鸡蛋液，直至粽子片都沾上蛋液；
4、烧热平底锅加少许油，把沾上蛋液的粽子片放平底锅里煎，中火偏小一面煎一分钟即可。
煎时要掌握火候，中火偏小就行了，两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。