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凉拌鸡丝

材料

主料

鸡胸肉600克 芹菜100克

辅料

生抽 1大勺 酱油 1勺

盐 3克 鸡精 1克

米酒 1又1/2勺 香油 1大勺

白醋 1大勺

做法

制作步骤

1. 将鸡胸肉放在水里煮熟，一定要煮熟，方能撕开；煮熟之后，把鸡胸肉浸泡在冷水里

2. 将鸡胸肉撕成鸡丝

小贴士

鸡胸肉要稍微多煮一会儿，因为有时候表面上煮熟了，内里还没有煮熟，所以建议将鸡胸肉切成稍微小一些的肉块再煮

QQ：472727692 注明：王太私房菜

（ 1.0分 1位评价 创建于2016-03-13 ）

凉拌菜谱

小知识

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