DIY鸡肉串

1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。

2.放入蛋清，抓匀，吸饱。

3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎，腌渍1小时；

4.洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片;

5.用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;

6.平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;

7.叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；

8.出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可。