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凉拌鸡丝

材料

鸡肉、大葱、红椒、花椒油、香油、盐、糖

做法

1、鸡肉沸水煮15分钟

2、取出后冰水过一道，让鸡皮变脆

3、冷却后将鸡肉撕下（刚拿出来的鸡可是相当烫手哦）

4、红椒大葱切丝焯水

5、糖盐花椒油香油黑芝麻适量（根据本猫个人口味，糖的分量会稍微多加一些）

（ 3.5分 2位评价 创建于2013-08-22 ）

凉拌菜谱

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