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咸菜臭豆腐

材料

臭豆腐(臭干) 咸菜(雪菜) 老姜 干辣椒

做法

1:腌制好的咸菜用清水浸泡 清洗干净挤掉水份切碎

2:煎锅烧热倒油改小火放入臭豆腐 两面煎至金黄熟透 用筷子中间戳几个洞 把四个边也煎一下沥掉油拿出

3:炒锅烧热放油 放姜 干辣椒 咸菜翻炒 放少量水烧开 放入煎好的臭豆腐翻炒 大火收汁即可(咸菜不够咸的放点盐)

（ 4.5分 2位评价 创建于2013-11-10 ）

咸菜的做法大全

臭豆腐的制作方法

小知识

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