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韭香虾仁炒蛋

材料

韭菜 虾仁 鸡蛋 料酒 醋 淀粉 盐

做法

1. 虾去头,去外壳,挑去虾肠洗净沥干水份, 放料酒, 干淀粉和少许醋抓捏均匀

2. 韭菜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中加少许料酒打散成蛋液

3. 炒锅烧热放油转中火,放入蛋液炒熟装盘备用

4. 炒锅烧热放油,放入虾仁翻炒变色, 放鸡蛋,韭菜,盐翻炒装盘即可

（ 4.6分 9位评价 创建于2013-08-11 ）

虾仁怎么做好吃

小知识

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