< 心食谱 菜谱大全 >

爽口的清炒扁豆丝

材料

主料：宽扁豆大约一磅，鸡胸半块

辅料：葱一根，姜片2片，八角一枚，料酒一大勺，生抽一大勺，鸡精一勺，小半碗水，香油，蒜5瓣，少许盐

做法

1.扁豆切成细丝

2.鸡胸，姜，葱切丝

3.锅中少许油，加入葱姜，八角爆香

4.加入鸡胸丝划炒，待鸡胸都变色，加入料酒，生抽

5.放入扁豆丝，加入鸡精，翻炒

6.加入半碗水，盖盖儿

7.待水干，关火，加入几滴香油，和拍好的蒜，如果有需要加少许盐

（ 4.3分 3位评价 创建于2014-01-28 ）

扁豆的做法

小知识

相关食物