红烧鱼
材料
做法
1锅烧热用姜块把锅擦一遍(这样鱼不容易粘锅)油要放多点,在把鱼块放入锅,煎至俩面金黄(根据个人口味可以在鱼上撒点孜然)(还可以根据个人口味放点老干妈),
2放葱姜蒜,青红辣椒,和指天椒,放一点点盐(因为腌制的时候已经放盐了),翻炒几下,在放酱油料酒鸡精在翻炒几下,
3放水(水要刚刚好盖过鱼)盖上锅盖焖至汤汁还剩点点撒上葱花起锅装盘
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2.5分
2位评价
创建于2013-03-08
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