炸香椿芽
材料
做法
第一步：先把香椿芽清洗干净，控去水份备用；
第二步：用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊；
第三步：香椿芽沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
小诀窍
1，香椿芽一定要鲜嫩的最好，也可以使用抽真空速冻的
2，炸制是油温要先低后高，这样有脆感
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创建于2014-04-21
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第一步：先把香椿芽清洗干净，控去水份备用；
第二步：用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊；
第三步：香椿芽沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
1，香椿芽一定要鲜嫩的最好，也可以使用抽真空速冻的
2，炸制是油温要先低后高，这样有脆感