三色蛋
材料
做法
1、如果买回来的是熟蛋,咸蛋、皮蛋煮热三分钟即可脱壳。
2、咸蛋蛋黄、蛋白分开,切粒,皮蛋同样切粒。
3、鸡蛋蛋清、蛋黄隔开并搅均。
4、把咸蛋、皮蛋粒平铺在器皿里,慢慢注入鸡蛋白,沸水蒸熟,取出。
5、在上面注入蛋黄液,再隔水蒸熟,准备熟食刀,切片即成。
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3.5分
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创建于2013-08-07
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1、如果买回来的是熟蛋,咸蛋、皮蛋煮热三分钟即可脱壳。
2、咸蛋蛋黄、蛋白分开,切粒,皮蛋同样切粒。
3、鸡蛋蛋清、蛋黄隔开并搅均。
4、把咸蛋、皮蛋粒平铺在器皿里,慢慢注入鸡蛋白,沸水蒸熟,取出。
5、在上面注入蛋黄液,再隔水蒸熟,准备熟食刀,切片即成。