萝卜糕

1，先用少量的油炒香腊肠丁和虾皮碎，炒好后盛出。

2，把粉类与水调成粉浆。

3，炒萝卜丝，炒到萝卜丝呈透明状熟了，并且水蒸发了，再把香肠丁和虾皮碎倒回锅同炒，并用盐和白胡椒粉调味。

4，转小火，把粉浆倒入搅拌至粘稠状，离火。

5，容器抹油（我用了个8寸蛋糕模，好像大了点，做出的成品不高），将米糊倒入容器，抹平入蒸锅蒸。

6，大火蒸40分钟，取出，一定要等凉透后再脱模切片。

吃的时候用平底锅煎一下；或者2面喷油入烤箱broil 3分钟/面即可。