爆香小洋葱配土豆泥
材料
做法
1. 将切块土豆加水加盐煮上;
2. 中大火开盖煮约15分钟;
3. 用筷子戳一戳发现熟了后,滤掉大部分的水,在加适量的盐和胡椒,黄油;
4. 用专门的工具或者叉子将土豆碾成泥;
5. 锅上中火,不加油,将切好的洋葱放进去翻炒出香味;
6.加少许高汤继续翻炒至汤汁略收,盛起撒在碾好的土豆泥上即可。
(
4.2分
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创建于2013-07-05
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1. 将切块土豆加水加盐煮上;
2. 中大火开盖煮约15分钟;
3. 用筷子戳一戳发现熟了后,滤掉大部分的水,在加适量的盐和胡椒,黄油;
4. 用专门的工具或者叉子将土豆碾成泥;
5. 锅上中火,不加油,将切好的洋葱放进去翻炒出香味;
6.加少许高汤继续翻炒至汤汁略收,盛起撒在碾好的土豆泥上即可。