主料：虾 300克
调料： 盐1匙；姜5片；蒜3粒；料酒1大匙；胡椒粉少许
1、虾用牙签去泥肠洗净，沥干水分，放入大碗中，加入调味料，搅拌均匀。
2、虾取出摆在盘的四周（头朝外，尾朝内），覆上微波薄膜，以强功率蒸3分钟即可。