毛豆烧鱼块
材料
做法
1.鱼收拾干净,切2cm左右厚的段。加料酒,少许盐,姜丝捏一下,放置15分钟
2.然后把鱼块表面均匀裹上薄薄一层淀粉
3.锅里放一点油,把鱼煎到表面金黄后盛出
4.留底油,把毛豆放入,翻炒片刻,然后把鱼块,葱段,姜片加入一起翻炒几下,加料酒,生抽1勺,盐,糖调味,烧到汁水有些收干即可
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4.3分
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创建于2013-03-08
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1.鱼收拾干净,切2cm左右厚的段。加料酒,少许盐,姜丝捏一下,放置15分钟
2.然后把鱼块表面均匀裹上薄薄一层淀粉
3.锅里放一点油,把鱼煎到表面金黄后盛出
4.留底油,把毛豆放入,翻炒片刻,然后把鱼块,葱段,姜片加入一起翻炒几下,加料酒,生抽1勺,盐,糖调味,烧到汁水有些收干即可