葱姜龙虾
材料
做法
1.活龙虾洗好,切块,钳子要敲碎,头扔掉,滚淀粉;
2.葱姜切丝;
3.多油,没过龙虾,炸七成熟,出锅;
4.锅底留油,炒葱姜,后放入炸好的龙虾,倒少许料酒,少许盐,少许白糖,翻炒;
5.加少许水,使锅不干底,出锅装盘。
(
3.2分
18位评价
创建于2014-02-28
)
1.活龙虾洗好,切块,钳子要敲碎,头扔掉,滚淀粉;
2.葱姜切丝;
3.多油,没过龙虾,炸七成熟,出锅;
4.锅底留油,炒葱姜,后放入炸好的龙虾,倒少许料酒,少许盐,少许白糖,翻炒;
5.加少许水,使锅不干底,出锅装盘。