蚝油芥兰
材料
做法
1.芥兰洗净，然后将叶子摘节，剩下的杆斜切马耳状，蒜切片。
2.炒锅烧热入油1汤匙，油热放入蒜片爆香，然后将芥兰杆先放入翻炒1分钟。
3.加入叶子部分一起翻炒，加入蚝油、少许盐和料酒，上锅盖焖1分钟。
4.开锅盖，翻炒均匀即可。
（
4.0分
3位评价
创建于2014-02-14
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1.芥兰洗净，然后将叶子摘节，剩下的杆斜切马耳状，蒜切片。
2.炒锅烧热入油1汤匙，油热放入蒜片爆香，然后将芥兰杆先放入翻炒1分钟。
3.加入叶子部分一起翻炒，加入蚝油、少许盐和料酒，上锅盖焖1分钟。
4.开锅盖，翻炒均匀即可。