九层塔香茅虾
材料
做法
1、大虾留头开背去肠沙,再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
2、香茅切成丝,再微炸黄备用。
3、九层塔也切成丝,再微炸黄备用。
4、热油锅,放一匙油,油热后再放一小块牛油开中火融开。
5、转大火放蒜茸爆至微焦,再下刚炸熟的大虾快手炒均。
6、再放炸黄的香茅丝与九层塔丝快手爆炒,下盐、胡椒粉、糖、辣椒炒片刻即可出菜。
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3.0分
2位评价
创建于2013-07-18
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1、大虾留头开背去肠沙,再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
2、香茅切成丝,再微炸黄备用。
3、九层塔也切成丝,再微炸黄备用。
4、热油锅,放一匙油,油热后再放一小块牛油开中火融开。
5、转大火放蒜茸爆至微焦,再下刚炸熟的大虾快手炒均。
6、再放炸黄的香茅丝与九层塔丝快手爆炒,下盐、胡椒粉、糖、辣椒炒片刻即可出菜。