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芝麻阿拉棒

材料

低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,白芝麻15克,黑芝麻15克

做法

1.糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。

2.倒入低筋面粉,揉成面团。静置松弛半个小时。

3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。

4.把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

5.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。

6.在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。我刷了两层的蛋液,所以烤出来颜色很深,不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了

( 创建于2013-03-08 )

芝麻怎么吃

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